【レシピ】富澤商店(TOMIZ)の桜葉パウダーと桜フレークで春色パウンドケーキ

By 日曜日, 4月 9, 2017 Permalink 0

もう桜が散り始めてるみたいですね。 つい先日、いよいよ満開かって時にここは風の谷かってくらい強風が吹き荒れたり、さあ満開ってなったら雨が降ったり… なんか桜の時期っていつも天候がやたらとドラマチックな気がします。 (さらに…)

春到来!苺甘酒のレシピ

By 日曜日, 3月 26, 2017 Permalink 0

米麹で作る甘酒、ここ数ヶ月間ほぼ毎日飲んでいたおかげか、この冬は風邪もひかずインフルエンザにかかることもなくノロにやられることもなく、極めて健康的に過ごすことができました。 基本的には朝、最強スムージーに入れて飲むか、スムージーを作る時間がないときは豆乳で割って飲むかって感じなんですが、 桜の開花も目前なことだし、苺で春仕様にしてみました。 (さらに…)

九鬼 太白胡麻油でらくらくお菓子づくり

By 水曜日, 3月 22, 2017 Permalink 0

ずいぶん前に、パレドオールの三枝シェフが抹茶のボンボンショコラを開発するのに密着したテレビ番組を見たことがありまして。ソロモン流だったかな。 その時に「この油は香りにクセがないから抹茶の香りを邪魔しない」って生クリームやバターの代わりに白いごま油を使用していて、 そんなごま油があるんだな〜って勉強になった覚えがあるんですが、 (さらに…)