レモンとローズマリー風味のマフィン(オリーブオイル使用)

By 土曜日, 7月 11, 2015 Permalink 0

先日のジンジャーバニラマドレーヌで、品薄状態のバターの代用品としてピュアオリーブオイルがいけるということが分かったので、今度は違うフレーバーで作ってみました。   レモンとローズマリー♪   お肉料理の香り付けとしてはポピュラーな組み合わせ。 お菓子だとあんまり見ないフレーバーだけれど、きっと美味しそうな感じがしたので、これに決定。 (さらに…)

チアシード入りのハーブコーディアルで、朝のエナジーチャージ。

By 日曜日, 7月 5, 2015 Permalink 0

続けています。朝チアシード。 フルーツスムージーに入れたりもしているけれど、最近のマイブームはお水で割ったコーディアルとともに飲むパターン。   10代の頃は、朝ごはんマスト!なんなら朝からカツ丼も全然アリ!だったけれど、今ではこんな爽やか極まりない飲み物に身体が喜びます。ああ、時の流れ… (さらに…)

ジンジャー&バニラ風味のマドレーヌ(オリーブオイル使用)

By 土曜日, 6月 20, 2015 Permalink 0

とにかく身体がスパイスを求めている今日この頃。お食事でも、スイーツでも、とにかくとまらないスパイス欲。 この欲望のもと、先月シンガポールに行ったときに入手したジンジャーミンチを使ってマドレーヌを焼きました。   焼き菓子づくりにおいてはバター至上主義を貫きたいところだけれど、どのスーパーを覗いてもバター品切れだったので、オリーブオイルで代替してみました。 (さらに…)

ウェディングケーキのデザインをさせてもらいました♪

By 月曜日, 11月 24, 2014 Permalink 0

先日は、大切の友人の結婚式でした。 雲ひとつない晴天の横浜みなとみらいという、最高のコンディションかつ最高のロケーション。 背の高くスタイル抜群の彼女が着る白いウェディングドレスと、空と海の青とのコントラストは、いくら見ても見飽きないものでした。 (さらに…)