Black and White Floral Paper Placemat, Cheese Cake with Cherry Sauce

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材料

• （2人分）
• チーズケーキ…2コ
• アメリカンチェリー…1カップ
• 砂糖…大さじ2

作り方

1. チェリーを半分にカットする。
2. カットしたチェリーを器に入れて、砂糖をふりかける。
3. 電子レンジに1分ほどかけ、軽くかき混ぜる。（吹きこぼれに注意）
4. 盛りつけ用の器にチーズケーキをのせて、チェリーソースをかける。

Ingredients

• （serve 2）
• cheese cake…2
• cherry…cup1
• sugar…2tbsp

Directions

1. Cut cherries into half pieces.
2. Place cherries and sugar in a small bowl.
3. Warm up it in the microwave for around 1minute and combine it.
4. Place cheese cake on a dish, pour cherry sauce on the cheese cake.

今日はペーパーランチョンマットをもって、お庭に出てみました。マットは、いつもなら印刷したまま使うけれど、今日はちょっと気合いの入ったスタイリングにしたかったので、こんな風に端を切り落として、よりそれっぽく。

テーブルのまん中に敷いた黄緑のランナーは紙ではなくお店で買ったもの。こういう明るい黄緑は食べ物によく合うし一層美味しそうにみせてくれるので、無地タイプをひとつ持っていると重宝します。

そんなシンプル黄緑にインパクトのある柄を合わせてみました。ベーシックな既成品を持っておいて、合わせるペーパーランチョンマットの柄を気分に合わせて変えるというのも、ありですね。

スイーツは、お店で買ったチーズケーキにチェリーソースを。チーズケーキをイチから作るほどの手間はかけられないけれど、手づくりしたいという時に使えるパターンです。
甘酸っぱいチェリーソースとコクのあるチーズケーキ、ヘブンリー;-)

外はちょっと暑くて爽やかさが欲しかったので、冷たいハーブティにしてみました。