チアシード入りのバナナマフィン

By Haruko Hiura 月曜日, 3月 28, 2016 お菓子作り Permalink

私はほぼ毎朝、チアシード入りのバナナスムージーを朝ごはんがわりに飲んでいるんですけど、それのマフィンバージョンを先日作ってみました。

ギリギリまで待った完熟バナナを使って、とってもバナーナ。-u-
バナナたっぷりでゆるめの生地だったので、焼いてる途中に生地の流出事件が起こってましたが。-Σ-

チアシード入りチョコバーに次ぐ、チアシードスイーツができました。

最近よく使ってるネスカフェドルチェグストで淹れたあったかコーヒーとともに。

作り方

秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも１０１６

↑このレシピに、大さじ2杯のチアシードを混ぜ込みました。

ちなみに、レシピにはバナナをキャラメリゼするって書いてあるんですが、これ作ったとき時間に余裕がなくてキャラメリゼする工程を飛ばしてしまったんですが、やっぱりキャラメリゼした方が良かったです…

バター少なめのレシピなので、キャラメリゼしないとちょっと味がぼやけてしまうみたい。
レシピに込められた意味を無視してすみませんでした…。-_-

まっ、美味しいは美味しかったですけど。^o^