あれやこれや確定申告や…ってやってたら土日があっという間に終わってました。
というわけで、先週つくったものですが、キヌアを入れたサーモンケーキです。



ケーキって言っても甘いケーキじゃなくてクラブケーキ的なやつで、これにスーパーフードのひとつであるキヌアが混ぜ込んでおります。
ネットでたまたま見かけたお料理なんですけど、クラブケーキ好きとしては試さずにはいられませんでした。
 
まぁ蟹じゃないし鮭だし、クラブケーキとは別物ですけど。これはこれで美味しかったです。-u-

作り方

レシピ→SALMON QUINOA CAKES
 
レシピにはのってないけど、仕上げにクミンパウダーを振りかけたら、一気に雰囲気出て良い感じの味になりました。

テーブルウェアと材料

• メイン皿：ZARA HOME
• カトラリー：ZARA HOME
• マグカップ：ZARA HOME
• ランチョンマット：Chilewich
• ランチョンマット：キャンドルホルダー

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ベルリンでの生活の様子を投稿してまーす @harukohiura