あれやこれや確定申告や…ってやってたら土日があっという間に終わってました。
というわけで、先週つくったものですが、キヌアを入れたサーモンケーキです。
ケーキって言っても甘いケーキじゃなくてクラブケーキ的なやつで、これにスーパーフードのひとつであるキヌアが混ぜ込んでおります。
ネットでたまたま見かけたお料理なんですけど、クラブケーキ好きとしては試さずにはいられませんでした。
まぁ蟹じゃないし鮭だし、クラブケーキとは別物ですけど。これはこれで美味しかったです。-u-
作り方
レシピ→SALMON QUINOA CAKES
レシピにはのってないけど、仕上げにクミンパウダーを振りかけたら、一気に雰囲気出て良い感じの味になりました。
テーブルウェアと材料
- メイン皿：ZARA HOME
- カトラリー：ZARA HOME
- マグカップ：ZARA HOME
- ランチョンマット：Chilewich
- ランチョンマット：キャンドルホルダー
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