バラ柄のペーパーランチョンマットと苺のバラをあしらったロゼワインジュレ♪

By 月曜日, 3月 31, 2014 Permalink 0

Rose Pattern Paper Placemat, Rose Wine Jelly with Strawberry Rose

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材料

  • (4人分)
  • 粉ゼラチン…5g
  • 水(ゼラチン用)…大さじ2杯
  • ロゼワイン…200ml
  • 水…60ml
  • グラニュー糖…50g
  • 苺…8〜12コ

作り方

  1. 小さな器にゼラチン用の水を入れ、そこに粉ゼラチンを振り入れる。
  2. ゼラチンをふやかしている間に、ロゼワイン半量、水、グラニュー糖を鍋に入れて火にかける。
  3. 沸騰したら火をとめ、ふやかしておいたゼラチンと残りのワインを加えて静かに混ぜる。
  4. 器に移し、あら熱をとったら冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
  5. こちらのクックパッドレシピを参考に、苺のバラをつくる。Cpicon 苺でバラのデコレーション by B級亭
  6. 固まったジュレの上に、苺のバラをのせる。

Ingredients

  • (serves 4)
  • gelatin…5g
  • water(for gelatin)…2tbsp
  • rose wine…200ml
  • water…60ml
  • granulated sugar…50g
  • strawberry…8〜12

Directions

  1. In a small bowl, combine the gelatin with water(for gelatin); let stand for 3 minutes.
  2. In a small saucepan, heat half of rose wine, water and sugar.
  3. If it boils remove from heat, whisk in the gelatin mixture and half of rose wine.
  4. Pour it in a bowl, cool slightly and then place in a refrigerator over 1 hour.
  5. Referring to the recipes here, make a rose of strawberry.Cpicon 苺でバラのデコレーション by B級亭
  6. Put the strawberry rose on jelly.
 

「ロゼワイン」にちなんだ、バラ型に仕上げた苺と、バラ柄のランチョンマット。
さわやかでみずみずしい春のお茶会をイメージしてみました:-) ロゼワインのジュレと苺はビジュアルだけでなく、味もとってもマッチしていておすすめです。

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