ザクロパンケーキで休日ブランチ

昨日の朝というかブランチになってしまったごはんは、ザクロをのせたパンケーキ。

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ザクロもつぶつぶ、チアシード入りスムージーもつぶつぶ、マグカップもつぶつぶで、つぶつぶ揃い。
 
ザクロは、はちみつと一緒にレンジでチンしてソースっぽくしたものプラス、生のザクロもパラパラしました。あと、生クリームみたいに乗っているやつは、ギリシャ風ヨーグルトです。
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スムージーは、バナナ・ヨーグルト・豆乳・はちみつに、ふやかしたチアシードを混ぜました。

作り方

ザクロって、お店で食べたことはあったかも知れないけれど、自分で買って使うのは初めて。この硬い皮に覆われた果物からあの赤いつぶつぶはいったいどうやって取り出すのか。@_@
答えはクックパッドにありました。クックパッド愛してる。-3-
 
Cpicon ざくろの簡単で楽しい食べ方(剥き方) by heimao46
このレシピによると、一般的にザクロは「水を張ったボウルの中で割る」らしいけれど(なんて手間のかかりそうな…!)、この方法の方が簡単だそうなのでこのレシピに従って、ヘラでザクロをぺちぺち叩きまくりました。
 
パンケーキはこちらのレシピ→Cpicon *。ふわふわ強力粉パンケーキ。* by ☆moka★

テーブルウェアと材料

pomegrante_pancake_4

  • 下の皿:かっぱ橋のどこかのお店
  • 上の皿:Francfranc
  • スムージーのグラス:Seria
  • マグカップ:Francfranc

 
ほぼ毎朝食べているチアシードは、比較的コスパの良いこちらを買っています。-u-

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