ミートローフでおめかしディナー!のはずが…

手が込んでるように見えるミートローフ、実はハンバーグより簡単だという話をきいて、作ってみました。

meatloaf_1
し、失敗した…
 
タネが柔らかすぎて、包丁を入れると崩れてしまいました。ショック。T_T
でも確かに、ちゃんとした固さにできれば、ハンバーグみたいにひとつずつ成形してひとつずつ焼く手間がごそっと省けるので、良さそうです!
 
型は、パウンドケーキを焼くやつを使用。せっかくケーキ型に仕上げるんだから、もっとケーキっぽい華やかな盛り付けをするつもりだったんだけれど、崩れたことによりやる気が急降下…
 
スープは粉末の即席チャウダーにしちゃいました。しかも、ミートローフショックのせいか冷製でもないのに透明なグラスに入れるというミスをしてしまい、グラスが曇ってしまって、あらあらあら…。
 
この日唯一問題なくできたのは、生ハム柿だけでした。
meatloaf_2
もはや失敗の余地ないですからね。
これ、少し硬めの甘すぎない柿で作るととっても美味しいし、速攻でできるのであと一品欲しいときに重宝。^u^
 
あ、ミートローフの付け合わせは、サラダ菜とトレヴィスをちぎって、塩、白ワインビネガー、オリーブオイル、黒胡椒と和えたサラダです。苦味のあるトレヴィスがあると、味にメリハリが出て良い感じです。

作り方

ミートローフはこちらのクックパッドレシピで作りました。次回チャレンジするときは、このレシピの写真みたいに綺麗に仕上げられるようにしたいなぁ…。
Cpicon おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ♪ by トイロ*
 
そういえば、ミートローフってアメリカの家庭料理なんですね。Wikipedia情報。
雰囲気的になんとなくイギリスかなって思っていました。こう、実は大雑把な感じが(失礼)(ちゃんと作れてないのにすみません…)。

テーブルウェアと材料

meatloaf_3

  • 生ハム柿の小皿:Vita
  • スープのグラス:Seria
  • ソースの器:Vita
  • 大きな角皿:不明(結婚式の引き出物カタログに載っていたもの…)
  • 牛乳グラス:ACTUS

 
それでは、素敵な日曜日をっ。^u^

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