皮ごと丸ごと桃のスムージー。

By Haruko Hiura 日曜日, 7月 26, 2015 お菓子作り Permalink

この季節のとっておきの贅沢。
よーく冷やした桃を皮ごとミキサーにかけて、そのままごくごく飲む。
水も氷もシロップもなーんにも入れない、正真正銘100%桃ジュース。
これ、とってもおすすめです。^v^

そのまま食べるなら、日本人的には皮を剥いて食べると思うけれど、スムージーにするなら皮ごと食べられます。
果物や野菜は皮にも栄養がつまっているし、桃は皮に面したところがいちばん糖度が高いらしいし！

すりりんごみたいなもので、さっさと飲まないとどんどん褐変してしまうけれど、この作りたて命な桃ジュース、最高に美味しい。

時には、水でふやかしたチアシードを混ぜて朝ごはんがわりにしたり。
この場合は、チアシードで味が薄まるので、蜂蜜やコーディアルシロップを足します。

夏のひとときにどうでしょうー。